このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：228 kcal
・脂質：4 g
・糖質：22 g
・タンパク質：26 g
材料
- 鶏レバー 〜 150 g
- 生姜 〜 1 / 2 片
- 小ねぎ 〜 適量
材料「 A 」
- 料理酒 〜 大さじ 1.5
- みりん 〜 大さじ 1.5
- しょうゆ 〜 大さじ 1.5
- 砂糖 〜 小さじ 1
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：342 kcal
・脂質：6 g
・糖質：33 g
・タンパク質：39 g
材料
- 鶏レバー 〜 225 g
- 生姜 〜 1 片
- 小ねぎ 〜 適量
材料「 A 」
- 料理酒 〜 大さじ 2
- みりん 〜 大さじ 2
- しょうゆ 〜 大さじ 2
- 砂糖 〜 小さじ 1.5
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中のしょうゆ ／
ここが気に入ってます！
・塩分が他の減塩醤油よりも低い
・減塩なのにめちゃ美味しい
（ 減塩醤油は嫌な酸っぱさがあるものが多い ）
・添加物不使用
作 り 方
- 鶏レバー
1. 水にさらす（ 15分程度 ）
2. 水気をふき取る
3. 一口大に切る - 生姜を千切りにする
- フライパンに
・①（ 鶏レバー ）
・②（ 生姜 ）
・材料「A」
を入れ、
水分がなくなるまで煮詰める - お皿に盛り付け、
お好みで小ねぎを散らして完成！
コ ツ・ポイント
- レバーに血がついていると臭みの原因になるので、
キッチンペーパーなどを使い、しっかりと拭き取りましょう
ひとこと
レバーは栄養満点＆ヘルシー！
ダイエットにおすすめの食材です！
下処理を行い、
生姜と共に煮ることで、
臭みがなく、美味しく仕上がります＾＾
ご飯のお供や、
お酒のおつまみとして、
お召し上がりください！
