このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：182 kcal
・脂質：6 g
・糖質：6 g
・タンパク質：26 g
材料
- シーフードミックス 〜 200 g
（エビ・イカ・アサリ） - キャベツ 〜 150 g
- ニンニク 〜 2 片
- バター 〜 5 g
- レモン汁 〜 適量
材料「 A 」
- 顆粒和風だし 〜 小さじ 1
- 料理酒 〜 大さじ 1
- しょうゆ 〜 大さじ 1
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：273 kcal
・脂質：9 g
・糖質：9 g
・タンパク質：39 g
材料
- シーフードミックス 〜 300 g
（エビ・イカ・アサリ） - キャベツ 〜 225 g
- ニンニク 〜 3 片
- バター 〜 7 g
- レモン汁 〜 適量
材料「 A 」
- 顆粒和風だし 〜 小さじ 1.5
- 料理酒 〜 大さじ 1.5
- しょうゆ 〜 大さじ 1.5
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中の和風だし ／
ここが気に入ってます！
・かつおの香りと旨味がめちゃくちゃいい
・余計なものが入ってない
（ 添加物・塩分・砂糖 など ）
・顆粒だから使いやすい
作 り 方
- シーフードミックス
→ 解凍し、水気をきる - キャベツ
→ ざく切りにする - ニンニク
→ 薄切りにする - フライパンにバターをひき、
・①（ シーフードミックス ）
・③（ ニンニク ）
を炒める - 火が通ったら、
・②（ キャベツ ）
・材料「A」
を入れ、サッと炒める - お皿に盛り付け、
お好みでレモン汁をふって完成！
コ ツ・ポイント
- 脂質を抑えたい場合、
バターの使い過ぎには注意しましょう
炒め油の使用を最小限に抑え、
料理全体の脂質量を減らす「 3つの工夫 」を紹介します！
その①
油をほぼ使用しなくてもOKな、
” くっつきにくいフライパン ” を選ぶ！
その②
油が無くともくっつかない
” フライパン用ホイル ” をひいて炒める！
その③
” オイルスプレー ” で、
最小限の油を満遍なくひいて炒める！
僕の場合、
フライパン用ホイルは
手間とゴミが出るので、
くっつきにくいフライパンに、
スプレーをサッとかけ調理しています！
オイルスプレーだと
使う油を最小限に抑えられるうえ、
すばやく均等に油をひけるため、
かなりおすすめですよ＾＾
ひとこと
魚介の旨味や食感、
シャキシャキのキャベツ、
そして、
ニンニクの効いたバター醤油が混ざり合い、
めちゃくちゃ美味しいです！
ご飯のお供にも、
お酒のおつまみにもおすすめです。
とても簡単に作れるので、
ぜひ、お試しください＾＾
