このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：176 kcal
・脂質：4 g
・糖質：9 g
・タンパク質：26 g
材料
- シーフードミックス 〜 200 g
（ エビ・イカ・アサリ ） - ピーマン 〜 3 個（ 90 g ）
- ごま油 〜 少量
材料「 A 」
- オイスターソース 〜 大さじ 2
- おろしニンニク 〜 小さじ 1
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：266 kcal
・脂質：6 g
・糖質：14 g
・タンパク質：39 g
材料
- シーフードミックス 〜 300 g
（ エビ・イカ・アサリ ） - ピーマン 〜 4.5 個（ 135 g ）
- ごま油 〜 少量
材料「 A 」
- オイスターソース 〜 大さじ 3
- おろしニンニク 〜 小さじ 1.5
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中のオイスターソース ／
ここが気に入ってます！
・旨味が強くて美味しい
・サラッとしていて使いやすい
・原材料がシンプルでいい
・添加物不使用
作 り 方
- シーフードミックス
→ 解凍し、水をきる - ピーマン
→ ざく切りにする - フライパンにごま油をひき、
・①（ シーフードミックス ）
・②（ ピーマン ）
を炒める - シーフードミックスに火が通ったら、
材料「A」を入れ、サッと炒める - お皿に盛り付け、完成！
コ ツ・ポイント
- 脂質を抑えたい場合、
ごま油の使い過ぎには注意しましょう
炒め油の使用を最小限に抑え、
料理全体の脂質量を減らす「 3つの工夫 」を紹介します！
その①
油をほぼ使用しなくてもOKな、
” くっつきにくいフライパン ” を選ぶ！
その②
油が無くともくっつかない
” フライパン用ホイル ” をひいて炒める！
その③
” オイルスプレー ” で、
最小限の油を満遍なくひいて炒める！
僕の場合、
フライパン用ホイルは
手間とゴミが出るので、
くっつきにくいフライパンに、
スプレーをサッとかけ調理しています！
オイルスプレーだと
使う油を最小限に抑えられるうえ、
すばやく均等に油をひけるため、
かなりおすすめですよ＾＾
ひとこと
ぷりぷり旨みたっぷりの魚介と
ピーマンに、
ニンニク香る
甘辛いオイスターソースが
めちゃ合います！
とても簡単に作れるので、
ぜひ、お試しください＾＾
