このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：224 kcal
・脂質：8 g
・糖質：6 g
・タンパク質：32 g
材料
- 牛もも肉 〜 150 g
- 長ねぎ 〜 1 本（ 約 120 g ）
- ニラ 〜 30 g
- ごま油 〜 少量
- ブラックペッパー 〜 適量
材料「 A 」
- 鶏がらスープの素 〜 小さじ 1
- レモン汁 〜 小さじ 1
- 塩コショウ 〜 少々
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：336 kcal
・脂質：12 g
・糖質：9 g
・タンパク質：48 g
材料
- 牛もも肉 〜 225 g
- 長ねぎ 〜 1.5 本（ 約 180 g ）
- ニラ 〜 45 g
- ごま油 〜 少量
- ブラックペッパー 〜 適量
材料「 A 」
- 鶏がらスープの素 〜 小さじ 1.5
- レモン汁 〜 小さじ 1.5
- 塩コショウ 〜 少々
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中のブラックペッパー ／
ここが気に入ってます！
・味も香りもパンチがあって最高
・添加物不使用
（ 原材料：有機ブラックペッパー のみ ）
・オーガニック
作 り 方
- 牛もも肉を薄く切る
- 長ねぎを 1cm 幅の斜め切りにする
- ニラを 5cm 幅に切る
- フライパンにごま油をひき、
・①（ 牛もも肉 ）
・②（ 長ねぎ ）
を炒める - 火が通ったら、
・③（ ニラ ）
・材料「A」
を入れ、サッと炒める - お皿に盛り付け、
お好みでブラックペッパーをふり完成！
コ ツ・ポイント
- 脂質を抑えたい場合、
ごま油の使い過ぎには注意しましょう
炒め油の使用を最小限に抑え、
料理全体の脂質量を減らす「 3つの工夫 」を紹介します！
その①
油をほぼ使用しなくてもOKな、
” くっつきにくいフライパン ” を選ぶ！
その②
油が無くともくっつかない
” フライパン用ホイル ” をひいて炒める！
その③
” オイルスプレー ” で、
最小限の油を満遍なくひいて炒める！
僕の場合、
フライパン用ホイルは
手間とゴミが出るので、
くっつきにくいフライパンに、
スプレーをサッとかけ調理しています！
オイルスプレーだと
使う油を最小限に抑えられるうえ、
すばやく均等に油をひけるため、
かなりおすすめですよ＾＾
ひとこと
シャキシャキ野菜とジューシーな牛肉に、
レモンが効いたうま塩ダレがめちゃ合います！
材料を切って焼くだけの簡単レシピですので、
ぜひ、お試しください＾＾
