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【低脂質レシピ】海鮮トマトパスタ

めん類魚介料理



栄 養 素 / 材 料

ー 1人前 ー

栄養素

・カロリー:504 kcal
・脂質:8 g
・糖質:80 g
・タンパク質:28 g


材料
  • スパゲティ 〜 100 g
  • 塩 〜 少々
  • シーフードミックス 〜 100 g
    ( エビ・イカ・アサリ )
  • トマト缶 〜 200 g
  • にんにく 〜 2 片
  • オリーブオイル 〜 小さじ 1
  • ブラックペッパー 〜 適量

ー 1.5人前 ー

栄養素

・カロリー:756 kcal
・脂質:12 g
・糖質:120 g
・タンパク質:42 g


材料
  • スパゲティ 〜 150 g
  • 塩 〜 少々
  • シーフードミックス 〜 150 g
    ( エビ・イカ・アサリ )
  • トマト缶 〜 300 g
  • にんにく 〜 3 片
  • オリーブオイル 〜 小さじ 1.5
  • ブラックペッパー 〜 適量

のぶ
のぶ

パスタは「全粒粉」のものを使うと、
ダイエット効果が高まりますよ^^


\ 愛用中の全粒粉パスタ /

全粒粉パスタの魅力

・食後の血糖値上昇が穏やかになる(低GI)
 → 肥満ホルモンの分泌が低下する
 → 腹持ちが良くなる
 → 健康・美容にいい
・食物繊維を豊富に含む
 → 腸内環境に優しい
 → 量に対する満腹感が高まる
・ビタミンやミネラルを豊富に含む


作 り 方

  1. シーフードミックスを
    塩水で解凍し、しっかり水をきる
  2. にんにくをみじん切りにする
  3. スパゲティを茹で、お湯をきる
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、
    ②( にんにく )を炒める
  5. 香りが立ったら、
    ・①( シーフードミックス )
    ・トマト缶
    を入れ、炒め合わす
  6. 火が通ったら、
    ③( スパゲティ )を入れ、混ぜあわす
  7. お皿に盛り付け、
    お好みでブラックペッパーをふり完成!


コ ツ・ポイント

  • 脂質を抑えたい場合、
    油の使い過ぎには注意しましょう

炒め油の使用を最小限に抑え、
料理全体の脂質量を減らす「 3つの工夫 」を紹介します!


その①
油をほぼ使用しなくてもOKな、
” くっつきにくいフライパン ” を選ぶ!


その②
油が無くともくっつかない
” フライパン用ホイル ” をひいて炒める!


その③
” オイルスプレー ” で、
最小限の油を満遍なくひいて炒める!



僕の場合、

フライパン用ホイルは
手間とゴミが出るので、

くっつきにくいフライパンに、
スプレーをサッとかけ調理しています!

オイルスプレーだと
使う油を最小限に抑えられるうえ、

すばやく均等に油をひけるため、
かなりおすすめですよ^^


ひとこと


にんにくと黒胡椒が効いたトマトソースに、
プリプリ魚介がめちゃ合います!

オリーブオイルの
使い過ぎには注意しましょう^^

とても簡単に作れるので、
ぜひお試しください!


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