このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：328 kcal
・脂質：4 g
・糖質：47 g
・タンパク質：26 g
材料
- 春雨 〜 50 g
- 鶏むね肉 〜 100 g
- ニラ 〜 50 g
- 長ネギ 〜 1 / 2 本
- 塩コショウ 〜 少々
- ごま油 〜 少量
材料「 A 」
- 水 〜 200 ml
- オイスターソース 〜 大さじ 1
- 鶏がらスープの素 〜 小さじ 2
- 豆板醤 〜 小さじ 2
- おろしニンニク 〜 小さじ 1 / 2
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：490 kcal
・脂質：6 g
・糖質：70 g
・タンパク質：39 g
材料
- 春雨 〜 75 g
- 鶏むね肉 〜 150 g
- ニラ 〜 75 g
- 長ネギ 〜 3 / 4 本
- 塩コショウ 〜 少々
- ごま油 〜 少量
材料「 A 」
- 水 〜 300 ml
- オイスターソース 〜 大さじ 1.5
- 鶏がらスープの素 〜 大さじ 1
- 豆板醤 〜 大さじ 1
- おろしニンニク 〜 小さじ 1
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中のオイスターソース ／
ここが気に入ってます！
・旨味が強くて美味しい
・サラッとしていて使いやすい
・原材料がシンプルでいい
・添加物不使用
作 り 方
- 鶏むね肉を用意
1. 皮をとる
2. 細切りにする
3. 塩コショウをまぶす - ニラを 3cm 程度に切る
- 長ネギを 粗みじん切り にする
- フライパンにごま油をひき、
① ② ③ を炒める - 鶏むね肉に火が通ったら、
・春雨
・材料「A」
を入れ、春雨が柔らかくなるまで炒める - お皿に盛り付け、完成！
（ お疲れさまでした＾＾）
コ ツ・ポイント
- 脂質を抑えたい場合、
ごま油の使い過ぎには注意しましょう
炒め油の使用を最小限に抑え、
料理全体の脂質量を減らす「 3つの工夫 」を紹介します！
その①
油をほぼ使用しなくてもOKな、
” くっつきにくいフライパン ” を選ぶ！
その②
油が無くともくっつかない
” フライパン用ホイル ” をひいて炒める！
その③
” オイルスプレー ” で、
最小限の油を満遍なくひいて炒める！
僕の場合、
フライパン用ホイルは
手間とゴミが出るので、
くっつきにくいフライパンに、
スプレーをサッとかけ調理しています！
オイルスプレーだと
使う油を最小限に抑えられるうえ、
すばやく均等に油をひけるため、
かなりおすすめですよ＾＾
ひとこと
最強のダイエット食材「鶏むね肉」と、
ヘルシーな炭水化物「春雨」を使ったおすすめの一品です！
豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになり、
とても美味しいですよ＾＾
ぜひ、お試しください！
