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【低脂質レシピ】ささみと大葉のマスタード和え|#やせる料理

肉料理おつまみ



栄 養 素 / 材 料

ー 1人前 ー

栄養素

・カロリー:164 kcal
・脂質:4 g
・糖質:2 g
・タンパク質:30 g


材料
  • 鶏ささみ 〜 120 g( 約 2 本 )
  • 大葉 〜 5 枚
  • 料理酒 〜 小さじ 2
  • 白ごま 〜 適量
材料「 A 」
  • 低脂質マヨネーズ 〜 大さじ 1
  • 粒マスタード 〜 小さじ 1
  • 塩 〜 小さじ 1 / 2
  • ブラックペッパー 〜 少々

ー 1.5人前 ー

栄養素

・カロリー:246 kcal
・脂質:6 g
・糖質:3 g
・タンパク質:45 g


材料
  • 鶏ささみ 〜 180 g( 約 3 本 )
  • 大葉 〜 7 枚
  • 料理酒 〜 大さじ 1
  • 白ごま 〜 適量
材料「 A 」
  • 低脂質マヨネーズ 〜 大さじ 1.5
  • 粒マスタード 〜 小さじ 1.5
  • 塩 〜 小さじ 1
  • ブラックペッパー 〜 少々

のぶ
のぶ

低脂質マヨネーズはこちら!

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ここが気に入ってます!

・類似品に比べて、脂質量がダントツ低い
・味は通常のものに比べ若干は劣るが、
 気になるほどではなく、普通に美味しい!

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作 り 方

  1. 鶏ささみ
    1. 筋をとり除く
    2. 耐熱ボウルに料理酒と共に入れる
    3. ラップをして電子レンジで加熱
     ( 600w 2分 程度 )
    4. ほぐす
  2. 大葉
    → 細切りにする
  3. ボウルに、
    ・①( 鶏ささみ )
    ・②( 大葉 )
    ・材料「A」
    を入れ、和える
  4. お皿に盛り付け、
    お好みで白ごまをふって完成!


コ ツ・ポイント

  • 電子レンジや耐熱ボウルの種類、食材の状態により加熱具合に差が生じます。
    加熱状態を確認しながら、加熱時間を調整してください。
  • マヨネーズは「低脂質」のものを使いましょう


ひとこと


歯ごたえ抜群のささみと、
大葉の香り、
マヨマスタードがめちゃくちゃ合います!

レンジでチンして、
混ぜ合わせるだけの超簡単レシピ。

ぜひ、お試しください^^


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