このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：212 kcal
・脂質：4 g
・糖質：19 g
・タンパク質：25 g
材料
- 春雨 〜 20 g
- 鶏むねひき肉 〜 100 g
- 白菜 〜 150 g
- ごま油 〜 少量
- 輪切り唐辛子 〜 適量
材料「 A 」
- 水 〜 350 ml
- 豆板醤 〜 小さじ 1
- 味噌 〜 小さじ 1
- 鶏がらスープの素 〜 小さじ 1
- しょうゆ 〜 小さじ 1
- 白ごま 〜 適量
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：322 kcal
・脂質：6 g
・糖質：29 g
・タンパク質：38 g
材料
- 春雨 〜 30 g
- 鶏むねひき肉 〜 150 g
- 白菜 〜 225 g
- ごま油 〜 少量
- 輪切り唐辛子 〜 適量
材料「 A 」
- 水 〜 500 ml
- 豆板醤 〜 小さじ 1.5
- 味噌 〜 小さじ 1.5
- 鶏がらスープの素 〜 小さじ 1.5
- しょうゆ 〜 小さじ 1.5
- 白ごま 〜 適量
作 り 方
- 白菜を「 ざく切り 」にする
- フライパンにごま油をひき、
鶏むねひき肉を炒める - 材料「A」を加え、沸騰したら、
・①（ 白菜 ）
・春雨
を入れる - お皿に盛り付け、
お好みで輪切り唐辛子を乗せ完成！
コ ツ・ポイント
- 脂質を抑えたい場合、
ごま油の使い過ぎには注意しましょう - 辛さはお好みで、
豆板醤の量を調整してください
炒め油の使用を最小限に抑え、
料理全体の脂質量を減らす「 3つの工夫 」を紹介します！
その①
油をほぼ使用しなくてもOKな、
” くっつきにくいフライパン ” を選ぶ！
その②
油が無くともくっつかない
” フライパン用ホイル ” をひいて炒める！
その③
” オイルスプレー ” で、
最小限の油を満遍なくひいて炒める！
僕の場合、
フライパン用ホイルは
手間とゴミが出るので、
くっつきにくいフライパンに、
スプレーをサッとかけ調理しています！
オイルスプレーだと
使う油を最小限に抑えられるうえ、
すばやく均等に油をひけるため、
かなりおすすめですよ＾＾
ひとこと
ピリ辛がクセになる、
坦々春雨スープです！
ダイエットにおすすめの
春雨や鶏胸肉が入っており、
ヘルシーながらも、
ボリューム満点のスープとなっています。
辛さは、
お好みで豆板醤にて調整してください！
ぜひ、
お試しください＾＾
