このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：390 kcal
・脂質：6 g
・糖質：36 g
・タンパク質：48 g
材料
- 鶏むねひき肉 〜 200 g
- 玉ねぎ 〜 100 g
- 塩コショウ 〜 ひとつまみ
- 片栗粉 〜 大さじ 2
- ごま油 〜 少量
- 小ねぎ 〜 適量
材料「 A 」
- しょうゆ 〜 大さじ 2
- 料理酒 〜 大さじ 2
- みりん 〜 大さじ 1
- 砂糖 〜 小さじ 1
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：585 kcal
・脂質：9 g
・糖質：54 g
・タンパク質：72 g
材料
- 鶏むねひき肉 〜 300 g
- 玉ねぎ 〜 150 g
- 塩コショウ 〜 ひとつまみ
- 片栗粉 〜 大さじ 3
- ごま油 〜 少量
- 小ねぎ 〜 適量
材料「 A 」
- しょうゆ 〜 大さじ 3
- 料理酒 〜 大さじ 3
- みりん 〜 大さじ 1.5
- 砂糖 〜 小さじ 1.5
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中のしょうゆ ／
ここが気に入ってます！
・塩分が他の減塩醤油よりも低い
・減塩なのにめちゃ美味しい
（ 減塩醤油は嫌な酸っぱさがあるものが多い ）
・添加物不使用
作 り 方
- 玉ねぎをみじん切りにする
- ボウルに
・鶏むねひき肉
・①（ 玉ねぎ ）
・塩コショウ
を入れ、よくこねる - ②をお好みの大きさに成形し、
片栗粉をまんべんなくまぶす - フライパンにごま油を引き、
③を焼く - ③に火が通ったら、
材料「A」を入れ、
絡めながら煮詰める - とろみがついたら火から下ろし、
お皿に盛り付け、
お好みで小ねぎを乗せて完成！
コ ツ・ポイント
- 脂質を抑えたい場合、
ごま油の使い過ぎには注意しましょう
炒め油の使用を最小限に抑え、
料理全体の脂質量を減らす「 3つの工夫 」を紹介します！
その①
油をほぼ使用しなくてもOKな、
” くっつきにくいフライパン ” を選ぶ！
その②
油が無くともくっつかない
” フライパン用ホイル ” をひいて炒める！
その③
” オイルスプレー ” で、
最小限の油を満遍なくひいて炒める！
僕の場合、
フライパン用ホイルは
手間とゴミが出るので、
くっつきにくいフライパンに、
スプレーをサッとかけ調理しています！
オイルスプレーだと
使う油を最小限に抑えられるうえ、
すばやく均等に油をひけるため、
かなりおすすめですよ＾＾
ひとこと
たっぷり玉ねぎが入った
ジューシーな鶏つくねに、
お手製甘ダレが絡み合い、
めちゃくちゃ美味しいです！
ぜひ、
お試しください＾＾
