このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：218 kcal
・脂質：6 g
・糖質：3 g
・タンパク質：38 g
材料
- カツオのたたき 〜 150 g
（ 刺身でもOK ） - 長ねぎ 〜 5 cm
- 水菜 〜 50 g
- 韓国のり 〜 適量
- 糸唐辛子 〜 適量
材料「 A 」
- しょうゆ 〜 小さじ 2
- ごま油 〜 小さじ 1
- 白すりごま 〜 小さじ 2
- コチジャン 〜 小さじ 1
- すりおろしニンニク 〜 小さじ 1
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：329 kcal
・脂質：9 g
・糖質：5 g
・タンパク質：57 g
材料
- カツオのたたき 〜 225 g
（ 刺身でもOK ） - 長ねぎ 〜 8 cm
- 水菜 〜 75 g
- 韓国のり 〜 適量
- 糸唐辛子 〜 適量
材料「 A 」
- しょうゆ 〜 大さじ 1
- ごま油 〜 小さじ 1.5
- 白すりごま 〜 大さじ 1
- コチジャン 〜 小さじ 1.5
- すりおろしニンニク 〜 小さじ 1.5
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中のしょうゆ ／
ここが気に入ってます！
・塩分が他の減塩醤油よりも低い
・減塩なのにめちゃ美味しい
（ 減塩醤油は嫌な酸っぱさがあるものが多い ）
・添加物不使用
作 り 方
- カツオのたたきを 2cm 角に切る
- 水菜の根本を切り落とし、
5cm 幅に切る - 長ねぎをみじん切りにする
- ボウルに
・①（ カツオのたたき ）
・②（ 水菜 ）
・③（ 長ねぎ ）
・材料「A」
を入れ、和える - お皿に盛り付け、
・韓国のり
・糸唐辛子
をお好みで乗せ、完成！
コ ツ・ポイント
- 脂質を抑えたい場合、
ごま油の使い過ぎには注意しましょう
ひとこと
カツオのたたきと、
シャキシャキの水菜を、
韓国風に味付けしてみました！
カツオは刺身でもOK、
マグロやサーモンなどに代えても美味しいです＾＾
ご飯のお供にも、
お酒のおつまみにもおすすめです！
ぜひ、お試しください＾＾
