このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：212 kcal
・脂質：4 g
・糖質：16 g
・タンパク質：28 g
材料
- マグロ（刺身用）〜 100 g
- オクラ 〜 5 本
- 長芋 〜 100 g
- 塩 〜 適量
- 大葉 〜 1 枚
- 白いりごま 〜 適量
材料「 A 」
- しょうゆ 〜 小さじ 1
- 豆板醤 〜 小さじ 2
- レモン汁 〜 小さじ 1 / 2
- 砂糖 〜 小さじ 1
- おろしニンニク 〜 小さじ 1
- ごま油 〜 小さじ 1
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：318 kcal
・脂質：6 g
・糖質：24 g
・タンパク質：42 g
材料
- マグロ（刺身用）〜 150 g
- オクラ 〜 7 本
- 長芋 〜 150 g
- 塩 〜 適量
- 大葉 〜 1 枚
- 白いりごま 〜 適量
材料「 A 」
- しょうゆ 〜 小さじ 1.5
- 豆板醤 〜 大さじ 1
- レモン汁 〜 小さじ 1
- 砂糖 〜 小さじ 1.5
- おろしニンニク 〜 小さじ 1.5
- ごま油 〜 小さじ 1.5
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中の砂糖 ／
ここが気に入ってます！
・腸内環境にやさしい
（ 善玉菌の餌となるオリゴ糖が豊富 ）
・白砂糖に比べGI値が低い
（ 食後血糖値の上昇が緩やか ）
・白砂糖に比べて味が柔らかくて好き
・添加物不使用
（ 原材料：北海道産てん菜 のみ ）
作 り 方
- 「マグロ」
細かく切り、たたく - 「長芋」
皮をむき、粗みじん切りにする - 「オクラ」
1. ヘタとガクをとる
2. 塩をふって板ずりし、流水で洗う
3. 耐熱ボウルに入れラップをする
4. 電子レンジで加熱する
（ 600w20秒 程度 ）
5. 1cm 幅の輪切りにする - ボウルに、
・①（ マグロ ）
・②（ 長芋 ）
・③（ オクラ ）
・材料「 A 」
を入れ、混ぜ合わせる - 大葉を敷いたお皿に盛り付け、
お好みで白ごまをふって完成！
（ お疲れ様でした＾＾）
コ ツ・ポイント
- 塩加減や辛さは、お好みで調整してください
- 長芋は、すりおろしても美味しくなります
ひとこと
混ぜ合わせるだけでできる
超時短＆簡単レシピです！
ねばねばの食材とマグロ、
ピリ辛のタレがめちゃくちゃ美味しいです＾＾
他のお刺身や野菜・納豆などを
加えるのもおすすめですよ！
ぜひ、
お試しください＾＾
