このレシピに関するお役立ち情報！
栄 養 素 ／ 材 料
ー 1人前 ー
栄養素
・カロリー：272 kcal
・脂質：8 g
・糖質：8 g
・タンパク質：42 g
材料
- マグロ 〜 150 g
- 卵黄 〜 1 コ
- きゅうり 〜 1 / 2 本
- 白ごま 〜 適量
材料「 A 」
- 味噌 〜 大さじ 1
- しょうゆ 〜 大さじ 1
- 砂糖 〜 大さじ 1 / 2
- ごま油 〜 小さじ 1 / 2
ー 1.5人前 ー
栄養素
・カロリー：390 kcal
・脂質：10 g
・糖質：12 g
・タンパク質：63 g
材料
- マグロ 〜 225 g
- 卵黄 〜 1 コ
- きゅうり 〜 1 本
- 白ごま 〜 適量
材料「 A 」
- 味噌 〜 大さじ 1.5
- しょうゆ 〜 大さじ 1.5
- 砂糖 〜 大さじ 1
- ごま油 〜 小さじ 1
のぶ
「 調味料 」にこだわると、
より美味しく、より健康的な
料理に仕上げることができますよ！
＼ 愛用中の砂糖 ／
ここが気に入ってます！
・腸内環境にやさしい
（ 善玉菌の餌となるオリゴ糖が豊富 ）
・白砂糖に比べGI値が低い
（ 食後血糖値の上昇が緩やか ）
・白砂糖に比べて味が柔らかくて好き
・添加物不使用
（ 原材料：北海道産てん菜 のみ ）
作 り 方
- マグロを細切りにする
- きゅうりを千切りにする
- 材料「A」と
①（マグロ）を合わせる - お皿に
・②（きゅうり）
・③（マグロ）
・卵黄
・白ごま
の順で盛り付け、完成！
（ お疲れさまでした＾＾）
コ ツ・ポイント
- マグロを漬けダレにつけてすぐに食べても美味しいですが、
冷蔵庫で30分ほど放置すると、味がよく染み込みます - 脂質を抑えたい場合、卵黄を使わないことで、
脂質を大幅に抑えることができます
ひとこと
焼肉屋さんのユッケをマグロで再現してみました！
マグロに漬けダレが染み込み、
めちゃくちゃ美味しいです。
（漬けダレにつけた後、30分ほど冷蔵庫で放置すると、さらに味が染み込みます）
辛いものがお好きな方は、
味噌の代わりにコチジャンを使うのもおすすめです！
とても簡単に作れるので、
ぜひ、お試しください＾＾
